Fotos dos Bolos dos Smurfs com receitas

E foram estes os Bolos de Aniversário da minha sobrinha. O quadrado foi para casa e era Delicia de Coco e o em forma de flor era Bolo de Cenoura com cobertura de glacé. Ambos foram confeccionados com a ajuda da minha amiga Bimby mas deixo-vos aqui as receitas da forma tradicionais que eu adaptei.Os bonecos e os confetis coloridos foram comprados numa loja da especialidade.O coco e e glacé levaram um pouco de corante azul.

Delícia de Coco

Ingredientes:

5 ovos

100gr de coco

3 chávenas de açucar mal cheias

3 chávenas de farinha

1 chávena de leite

1 chávena de óleo

1 colher de chá de fermento

raspa de limão

1 chávena de leite + coco q.b. para a cobertura

Batem-se as claras em castelo. Os ovos com o açúcar, leite, óleo. 

Acrescenta-se o coco e em seguida a farinha com o fermento. 

Envolve-se as claras e vai ao forno previamente aquecido a 180º durante 50 minutos ( o tempo pode variar consoante os fornos). 

Rega-se com uma chávena de leite morno e polvilha-se com coco.

Bolo de Cenoura c/cobertura de glacé


Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
3 cenouras médias raladas
1 colher de sopa de fermento


Batem-se os ovos com o açúcar, o óleo e a cenoura ralada tudo com a varinha mágica ou o liquidificador. 
Depois põe-se a farinha e o fermento mexe-se e vai ao forno previamente aquecido a 180º durante 50 minutos 
( o tempo pode variar consoante os fornos). 
Deixa-se arrefecer bem antes de por a cobertura de glacé (220gr de açúcar em pó, 1 clara, 1 colher de chá de sumo de limão. Bate-se tudo e se quiser dar cor acrescentar umas gotinhas de corante alimentar.

Espero que tenham gostado.

Bjs

Betty